A VIBE a város szívében, a Lánchíd lábánál várja azokat, akik nem elégszenek meg a szokványossal. Itt nem csupán ízeket kapsz, hanem hangulatot, atmoszférát, stílust. Az enteriőr már belépéskor letaglóz: domború falpanelek, art deco csillárok, egyedi tapéták és természetes anyagok adják az alapot, amit a fény- és hangtechnika koronáz meg. A VIBE minden négyzetmétere azt sugallja: ez egy igazán exkluzív budapesti étterem, nem véletlenül emlegetik egyre többen a város egyik legizgalmasabb új helyeként.
Elegancia élőzenével – exkluzív étterem Budapesten, ahol a show az asztalhoz jön
A VIBE különlegessége nemcsak az ételekben vagy a dizájnban rejlik. Az est itt folyamatosan építkezik – mint egy színházi előadás. Csak épp nem egy színpadon zajlik, hanem közvetlenül az asztalod mellett. A zenék, a performanszok, a táncosok és a fények mind a vacsora részei. Egy exkluzív étterem Budapesten, ahol a program nem külön esemény, hanem a fogásokkal együtt érkezik.
Miközben egy ízes tatárt kanalazol, a háttérben tribal vagy afro-house szól, amit DJ Viviana élőben kever. Aztán megjelenik egy artista a mennyezetről, majd egy táncospáros bukkan fel az asztalok között. Semmi sem kiszámítható, mégis minden precízen fel van építve. A meglepetések részei az élménynek, de nem viszik el a fókuszt az ételről – csak kiegészítik azt. Ez a fajta komplexitás az, ami miatt sokak számára a VIBE lett az a hely, amit elsőként említenek, ha egy igazán exkluzív budapesti éttermet keresnek.
A magyar gasztronómia megújulása
A gasztronómiai élmény sem marad el a látvány mögött. A menü nemzetközi, de nem sablonos. Inkább olyan, mint egy ízekből és textúrákból összeállított utazás: japán gyoza, miso black cod, robata grillezett húsok, gazpacho, vitello tonnato és különleges desszertek váltják egymást. A fogások egyszerre látványosak és összetettek – és pont ezért szerethetőek. Az ételek mögött ott van Jónás Gábor, a VIBE séfje, aki a klasszikus technikák és a modern tálalás ötvözésében hisz. A filozófiája tökéletesen rezonál a magyar gasztronómia megújulásával, ahol egyre több étterem törekszik arra, hogy nemzetközi színvonalon, mégis egyedi stílusban tálaljon – pont úgy, ahogy azt a VIBE teszi, csak még egy fokkal merészebben.
A bárpultban is külön világ fogad. A koktélok nem csupán ízélmények, hanem látványelemekkel tarkított, szinte színpadi alkotások. A füst, a színek, a díszítések mind az est részei. A bartenderek igazi mesterek, akik személyre szabott italokat ajánlanak, akár az ételhez, akár a hangulatodhoz igazítva. A pezsgőkínálat exkluzív, a borlap prémium, de ami igazán különleges, az a hozzáállás. Minden részletből érződik: ez a hely a részletekben erős.
Egyedi hangulat, amit máshol nem kapsz meg
A VIBE nem próbál hasonlítani másra – és ez az egyik legnagyobb előnye. Míg sok hely próbálja utolérni a trendeket, ez a hely saját ritmusában halad. Nem követi, hanem diktálja a hangulatot. Nem véletlen, hogy egyre többen emlegetik úgy, mint a főváros új gasztronómiai központját. Egy olyan éttermet Budapesten, ami nemcsak helyet kínál, hanem élményt.
A nyitvatartás csütörtöktől szombatig tart, 19:00-tól hajnalig. A show elemek 20:30 körül indulnak, és egészen éjfélig tartanak. A DJ-szettek folyamatosak, a konyha 23:30-ig fogad rendelést, de utána is elérhető a bar food kínálat. Az asztalfoglalás gyakorlatilag kötelező – különösen hétvégén. De ha már egyszer bejutottál, garantált, hogy felejthetetlen élményben lesz részed.
A helyszín tökéletes választás évfordulókra, születésnapokra vagy bármilyen alkalomra, amit meg akarsz ünnepelni. Sokan céges eseményekre, zártkörű bulikra is ide foglalnak – nem véletlen, hiszen kevés olyan exkluzív étterem van Budapesten, ami egyszerre ennyire stílusos és ennyire rugalmas. A személyzet profin kezeli a nagyobb rendezvényeket is, különterem is kérhető, és az extra igények sem jelentenek problémát.